チキンカチャトラ

フードコーディネーター”ＳＨＩＯＲＩ”さんの料理レシピ本「作ってあげたい彼ごはん」シリーズ
が売れているのだそうです。以前からちょっと気になっていましたが、手にとって見たところ
比較的簡単で基本のレシピが載っているので”いいかも”と思い買ってしまいました。



その中でもしんがりに載っているレシピが「チキンカチャトラ」狩人風トマト煮込みで、ブログ
掲載レシピＮＯ１なのだそうです。ということで作ってみました。私は♂なので誤解されそう
なタイトルですが”彼”はいません・・・。念のため・・・。

レシピそのものは本かＳＨＩＯＲＩさんのブログをご参照くださいませ。

鶏モモ肉を炒めて・・・


トマト水煮缶、ブイヨン、ローリエなどを加えて煮込み・・・


完成！


ちょっと時間はかかりますが、鶏肉がすご～く柔らかくなりますしおいしいですよ☆
材料も特別なものはそれほどありませんし、トマト水煮缶も比較的安く手に入るはずです。
”彼”に作ってくださいまし～。