ホタテ貝ヒモの炊き込みご飯

先日からスーパーで目をつけて気になっていたホタテ貝のヒモ。
ホタテはもちろん貝柱も良いのですが、密かにヒモが好物です。
安いのとコリコリして美味しいのでつい買ってしまいました。
そこで買う時に考えたのがバター焼きと炊き込みご飯。



バター焼きはバターで炒めれば出来るので、炊き込みご飯のレシピを紹介します。

ホタテ貝ヒモの炊き込みご飯
＝材料＝　２合の場合（約２～４人分）
米・・・２合
ほたて貝ヒモ・・・1/2パック　※貝ヒモ以外でもOK
油揚げ・・・１枚
この他にたまたまあったしめじを入れてみました。
キノコを入れるのはオススメです。
他ににんじん、ごぼう、しいたけなどもオススメです。
あれば最後に三つ葉を散らすとGOOD!

（炊き込み用）
しょうゆ・・・大さじ３
酒・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
だし・・・適量（だしの素などでも良い）



①米を研ぎ炊飯器の目盛りに合わせ適量の水に上記炊き込み用の調味料を加える
※米は通常よりやや長めに水につけると良いでしょう
②貝ヒモ、油揚げ、その他の材料を切って①に加える
③通常通り炊く



炊き込みご飯は具を煮たり、後で加えたりといくつか作り方がありますが、今回は手抜
きバージョンです（笑）米はあればもち米を混ぜるとおいしいかもしれません。
多めに出来たら冷凍して後でも食べられます。



今回はほぼ想像通りの味で満足です♪
ホタテ貝（ヒモ）いっぱい。
ホタテ貝（ヒモ）以外は在庫品を使ったので材料費は１００円ちょっとで済みました。