聖天様のいなり寿司

今は熊谷市になってしまいましたが利根川に程近い埼玉県北部の旧妻沼町に通称
「聖天様」という高野山真言宗のお寺（日本三大聖天）があり、周辺で売られている
いなり寿司が名物です。

いなり寿司のお店は３軒ほどありますが境内の側にあるのが「聖天寿し」。
父親がこの聖天様のすぐそばで育ったこともあって幼少の頃から慣れ親しんでいる
ものです。



寿司屋さんといってもメニューはいなり寿司と太巻のセットのみ（１人前４３０円）で
基本的に持ち帰りのみです。このいなりは独特で直径も長さも一般的ないなり寿司
よりも大きく、味付けも甘く濃い目です。油揚げも特注で通常よりも厚いものです。
江戸時代から続く名物で当時の面影を残しているとも言われています。
以前は経木に包まれていてもっと昔風でした。
一人で食べるにはちょっと多いので少し食べるのなら３人で分けてもいい位。
時々食べたくなって買いにいってしまう味です。



妻沼の聖天様の行き方→ＪＲ高崎線熊谷駅からバスで妻沼聖天様下車。