秋の畑 ～その２～

１週間経ってみたらコマツナがだいぶ成長していました。
雨が多くしばらく見ていなかったのですが大きくなっています。



先週に続き間引きをすることにします。
間引きをしたものも食べられるので無駄にならなくて良いですね。
コマツナはいろいろと使えるので重宝しますが、炒めものとも相性が良いので
肉と一緒に炒めたりしてもGOOD!

↓これは間引いたコマツナ


ホウレンソウも良いのですがコマツナはアクも無いし、食べやすいので作って
いると便利です。ビタミンAや鉄分、カルシウムも豊富だそうで一石二鳥です。